Nós crescemos ouvindo que o tomate é um vegetal. Ele realmente não é muito doce, é semeado como um pepino, possui a pele de um pimentão e tem o crescimento igual ao de uma vagem. Mas por incrível que isso possa parecer o tomate é uma fruta. Já o nome tomate vem da denominação asteca “tomatl”.
FRUTO PERFEITO
A maior parte das pessoas gosta do tomate carnudo e suculento, desde que seja saboroso e não apenas aguado. O melhor tomate possui o equilíbrio dos elementos ácido e doce à sua mistura, uma boa textura da polpa e bastante suco.
PROPRIEDADES MEDICINAIS
Os tomates contém até 90% de água e possuem poucas calorias. São ricos em vitaminas A, C, e E e minerais como cálcio, potássio, ferro e fósforo. É um alimento bastante benéfico à saúde, ajudando na digestão, na prevenção do câncer de próstata e deficiências cardiovasculares, além de contribuir para a purificação do sangue.